Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

2017-11-27から1日間の記事一覧

アルザスパンに恋したらーー Boulangerie Alsacienne B. Maeder

パリのブーランジェリーの中で、アルザス菓子・パンを専門的に作っているお店として知られているのが17区「Boulangerie Alsacienne B. Maeder」さん。 アルザス出身のラウル・マデールさんは、2002年のバゲットコンクールと2004年ガレット・デロワのコンクー…