Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

2018-02-12から1日間の記事一覧

フランスショコラティエ 第8弾 MAZET・マゼさんからのラブレター 

パリから南へ100km、モンタルジーという街で1903年に創業した「マゼ」さん。 今年のサロンデュショコラ日本にも出店中です。 今週のお題「バレンタインデー」 コンフィズリー=砂糖菓子の老舗として知られる人気店です。 先代からの伝統を大切に守り、熟練の…