Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

2018-03-01から1日間の記事一覧

フランス最高「チーズ熟成士」ーーチーズの声を聴く3人の魔法使いたち

皆様こんにちわ。季節はあっという間にプランタン(春)! パリでは現在、大雪の中、恒例の「農業サロン」絶賛開催中です! Sia 2018 - Salon International de l'Agriculture そこで今回は酪農ーーチーズ(フランス語でフロマージュ)にまつわるお話を。 突…