Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

エッセイ「プルーストさんシリーズその2」

皆様こんにちわ、kotorioです。お盆特集、長めのエッセイ「プルーストさんシリーズ」第2回をお届け致します。第5回から第8回までの4記事です。

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 「金融家」という意味のお菓子フィナンシェ、アーモンドのかほりがなんともいえぬ、マドレーヌとはまた違った味わいですよね。あなたはどちら派?

・第5回、あの素材を追求しました。お土産にも人気。

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・まさかの南蛮菓子まで登場した第6回。

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・日本でも瞬間風速的にブームになりつつありました・・・

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・さらに隣国、スペインへ。第9回。

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明日は、シリーズラストです。お楽しみに!