Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

アンリ・ルルーのショコラ・ショー 

寒い日が続いていますね。

kotorioがパリにきてびっくりしたことの一つ。

フランス人の大人の男性でもこの時期、とおおおっても大好きなのが「Chocolat Chaud ショコラ ショー」。

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仕事帰りに、カフェで一杯。私が赤ワイン、取材相手の男性や上司がどういうわけか決まってショコラショー(笑)というパターンがこのところ続き、これは記事にしておかなければ・・・と思った次第です。

きっとマクロン大統領だって。一日の業務の終わりに、暖かいショコラショーでお疲れを癒していらっしゃるのかもしれません。

作り方は簡単。普通にスーパーで売っている粉末状のココアに、温めたミルクを注ぐだけ。でも、お店で味わう、本格的な濃厚チョコを溶かしたショコラショーには叶いませんよね。

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お家であの本格ショコラショーを楽しみたい方へ。

人気ショコラティエ「Henri le Roux アンリ・ルルー」さんから、冬期限定、瓶入りショコラショーが発売されていますよ!

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CHOCOLAT CHAUD ORIGINE VENEZUELA」

フタを開けて小鍋やカップにうつして直火やレンジで温めるだけで、チョコそのもの、香り高いショコラショーがお家で再現できちゃう!

ベネズエラ産カカオ使用。ベースがしっかりとしていながら、口当たりはふんわり。

もともと塩キャラメルで定評のあるアンリ・ルルーさんなので、質には安心していただくことができます。

どこか柑橘系の香りも感じられますね。

f:id:kotorio:20180115031418j:plain 購入はこちらのパリ店で。バレンタインも楽しみですね。

Henri Le Roux Chocolatier - Caramélier, créateur du CBS Caramel au Beurre Salé - Bretagne Paris Quiberon Landévant - Henri Le Roux Chocolatier et Caramélier®

サン・ジェルマン店 1 rue Bourbon le Château 75006

サン・ドミニク店  52 rue Saint Dominique 75007

マルティール店   24 rue des Martyrs 75009