Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

ノイハウスさんパリ情報・第二弾!2018バレンタインチョコ大予想!

1857年、ブリュッセルに創業した老舗チョコレート店。以前銀座に店舗がありましたが撤退してしまったため、日本では手に入れることが難しいブランドの一つです。

偶然パリ17区に発見したことは先日のブログでもお伝え済み。f:id:kotorio:20180115184706p:plain

こちらは定番商品。普段使いの贈り物に素敵ですよね〜。

ベルギーチョコレートの原点 「プラリーヌ」 を発明した同店、上質ショコラに浸ることができるヨーロピアン・モダンな空間です。

日本のサロンデュショコラを控え、kotorioによる、当ブログ読者皆様だけにお送りする、ノイハウスさんのバレンタイン商品予想です。17区のオーナーさんに直接取材してまいりました。

ーーー有力なのはこちらの二点。

「ノイハウス限定商品、ミルク、ダーク、ホワイト、12個/Neuhaus Exclusive – Milk, Dark, White, 12 pcs」

f:id:kotorio:20180115184229p:plain

スペシャルティ セレクション コルネット ドーレ 16個入/Speciality Selection Cornet Doré, 16 pcs

f:id:kotorio:20180115184346p:plain

kotorioとしては、ノイハウスさんのタブレットコレクションも日常使いとして外せないです。

f:id:kotorio:20180115184906p:plain
世界各地から調達された最高品質の食材を使用。さすがベルギー王室御用達。洗練されたレシピです。

なかでも、ココアタブレットは西アフリカの純ミルクチョコ。

この独特のなめらかな風味は、くせになります。