Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

気になるニューフェイス、フレンチスイーツお手土産 

ゴールデンウイーク、みなさん楽しんでいらっしゃいますか?

帰省のお手土産、また今年も同じモノ・・・なんて事になっていませんよね!!

ここで最近日本上陸を果たしたフレンチスイーツ2店舗から、

今年初めてのお持ち帰りにオススメのスイーツをご紹介。

1)「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の「フリュイ・コンフィ」

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ショコラ好きにはたまらない、パリの名店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。

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2018年3月26日 に、世界で初めて工房とカフェが一緒になった路面店日本橋にオープンしたばかりです。

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伝統的な味わいから、斬新な素材の組み合わせやテクスチャーなど、

バラエティーに富んだクリエイションが楽しいラインナップですね。

さまざまなアイテムが揃うショップのなかでも、おすすめは「フリュイ・コンフィ」。

果物の砂糖漬けをダークチョコレートでコーティングした一品で、

フレーバーはオレンジ、シトロン、グレープフルーツ、ジンジャーの砂糖漬けの4種。

ジンジャー以外には、カカオニブをトッピング。パッケージの口の部分を折り返すと、

器のようになり、そのままテーブルに出してもオシャレ。

ナチュラルなブラウンカラーの紙袋入りです。上品ですから、

男性の方へのギフトにも喜ばれそう!

ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房  03-3516-3511

Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Tokyo

2)「ラデュレ」の「エヴィダンス・ユズ」とマカロン「ユズ」

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青山に、日本初の路面店となる「ラデュレ」のサロン・ド・テがオープンしました。

パリを拠点にする、建築家でデザイナーのインディア・マダヴィ氏による、

おとぎ話のような世界観がテーマの空間も話題となっています。

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青山店限定のコレクションは、柚子が主役のスイーツ2種。

カロン「ユズ」は、ほんのり甘くほろ苦い柚子のクリームを挟んだもので、

爽やかなこの季節にぴったりの味。

「エヴィダンス・ユズ」は、柚子の皮が入ったマドレーヌ生地に、

なめらかな柚子のクリームとココナッツムースを、クリスピーなパールがアクセント。

全体をチョコと柚子色のグラサージュで包んだ、華やかなパティスリーですね。

ラデュレ 青山店 03-6418-5325

ラデュレ | ラデュレ公式通販サイト - laduree.jp

【kotorioからのひとこと】

ラデュレのあの馬車にのりたいようーー妄想度(軽)良い子は真似しないで下さい。

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すいません、マルバツ町の家までお願いしますーーー妄想度(中)

あの馬車で王子様が迎えに来てくれるんだわーーー妄想度(重)

続いてお知らせです!

www.kotorio.com

マリアージュフレールのパリ本店紅茶、お取り寄せされたい方はぜひお早めに!