Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

シャンパーニュの芸術品「ペリエ ジュエ」5月20日までイベント「レデン 東京 バイ」開催中

エミール・ガレアネモネが象徴するフランスのシャンパーニュペリエ ジュエ」。

繊細で上品な味わいで「シャンパーニュの芸術品」と名高いメゾンです。

5月20日まで東京で開催中、今年3回目の「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」は、

そんな世界観を体現するポップアップ・バー。

自然とアートが彩る幻想的な空間で、最高峰のシャンパーニュを堪能してみては。

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1811年にピエール・ニコラ・ペリエと妻のローズ・アデル・ジュエにより創設。

200年以上の歴史をもつメゾンはその審美眼とこだわりによって、ナポレオン3世

モナコ大公妃グレース・ケリーなどのロイヤルファミリーや芸術家たちに、

時代を超えて愛されてきました。

辛口やヴィンテージ・シャンパーニュを発売したことでも知られています。

今もその歴史を刻み続けているシャンパーニュ地方のエペルネにある地下セラー。

「レデン 東京 バイ 」では非公開のセラーをVRで体験できる特別企画もあるそう。

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ペリエ ジュエの歴史の詰まったセラーへ、バーチャルトリップできてしまうのですね!

フランスから最高醸造責任者(セラーマスター)であるエルヴェ・デシャン氏が来日、

ワインセミナーが開催されます。

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テイスティングに加え、ヴィンテージ・シャンパーニュの真髄などをレクチャー。

20年以上にわたりメゾン伝統の味を守り進化させてきたデシャン氏から、直々に

シャンパーニュについて、学ぶことができる貴重な機会です。

ほかにも、フレンチシェフを招いて、シャンパーニュと料理のマリアージュなど、

ペリエ ジュエ」の魅力を存分に愉しめる企画も。ぜひ足を運んでみて下さい。

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ペリエ ジュエ ポップアップ・バー「レデン 東京 バイ ペリエ ジュエ」公式サイト | Perrier-Jouët

2018年5月11日(金)〜5月20日(日)
9:00~23:00(日~木) 、 9:00~24:00(金・土)
場所:TRUNK(HOTEL) 渋谷区神宮前5-31