Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

英国王室 ママになっても美しさキープ キャサリン妃のお食事に学ぶこと

第3子ルイ王子ご誕生後、即スリムな体型に戻って注目を集めているキャサリン妃

王室の知られざる食生活、なにか秘密があるのですか?

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1)おやつがわりに、ヘルシーなスムージー

ãCatherine Smoothieãã®ç»åæ¤ç´¢çµæ

甘いものの代わりにベリーのピューレとアーモンドミルクおフルーツスムージーを。

ご自分で作っているそう!ケーキも召し上がりますが、このスムージーが美の秘訣。

2)スパイシーな食べ物

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インド料理が大好きで、ケンジントン宮殿のキッチンでカレーを手作り。

カレーパーティをすることもあるそうですが、ウィリアム王子は辛い食べ物が苦手。

「僕が痩せているのは妻の料理のせいなんです」とコメント、大爆笑になったことも。

3)王室の人々が絶対に食べないものーーー

ãThree-star restaurant shellfishãã®ç»åæ¤ç´¢çµæ

ファストフード?いいえ、王子はマック好き。

王室の方が絶対に口にしないのは「貝類」。食中毒の原因になるリスクが高いから。

カニ、海老、ムール貝などもNG。フランスに来る時には関係者は気をつけなくては。

4)王室の人々の、大好きなメニューは?

ãQueen Victoria risottoãã®ç»åæ¤ç´¢çµæ

エリザベス女王からキャサリン妃まで、王室すべての方が大好きなのがリゾット。

1987年から1990年まで専属シェフだったエンリコ・ダーフリンガー氏のメニューで、

シチリア産の赤海老、パルメザンチーズ、ハーブ、イタリア産のスパークリングワインを使ったお品です。(赤海老は車海老ほど大きくないから魚介類でもオッケーなの?)

レシピは非公開ですが、ダーフリンガー氏が勤務するイタリア・コモ湖近くのホテル

「キャスタディーヴァ・リゾート・アンド・スパ」で食べられるそう。

その名も「クイーン・ヴィクトリア・リゾット」。

Romantic 5 stars hotel on lake Como | CastaDiva Resort & SPA

 5)お忍びでチーズバーガー

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実はハンバーガーも大好き。ロンドンのメイフェアにあるレストラン

「オートマット」へ、チーズバーガーを食べに行くこともあったとか。

このレストラン、現在改修中。

再開したら、お子様連れのキャサリン妃に会えたりして?

Automat American Brasserie

【kotorioからのひとこと】

ウィーンミュージカル「エリザベート」の皇后エリザベートは、

「♪1日に卵一個とオレンジ一つしか召し上がらず〜体型を〜維持しておられるのです」

って、女中が歌っているのですが(驚異のウエスト50センチ!)

・・・まさか、キャサリン妃も、そんなこたぁ・・・なかったですよね。

エリザベートと皇太子ルドルフくんにチーズバーガー差し入れしてあげたい。

kotorio.hatenadiary.com