Entre la poire et le fromage 

『洋ナシとチーズの間』 フランスのよしなしごとを徒然なるままに

一流シェフ・星付きレストラン御用達 フランス料理器具「de BUYER デバイヤー」

先日、パリのサンジェルマンデ・プレに、日本の料理器具店老舗が

海外初店舗をオープンしたという記事を書きました。

www.kotorio.comさて、対するフランス調理器具の歴史は?

何と言っても、デバイヤー社。フランス・ヴォージュに1830年創業。

プロ向けの調理器具、製菓器具の製造会社です。

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フランスのみならず、世界の一流シェフ、星付きレストラン、

英国王室やホワイトハウスまでもが御用達の歴史あるメーカーです。

de Buyer

日本でも鉄フライパンや鍋、蓋まで、プロフェッショナルな方々がお買い求めで、

わたしごときが云々言える立場ではまったくございません。

やっぱりね、何か評価できるというのはその商品を毎日使って10年、とか、

そのレベルでないと。

が、しか〜し!見つけてしまった、この動画を。デバイヤーの製品ができるまでの

工程プロモ映像がクールすぎる!フランス版地上の星かっ?!2分30秒です。

www.youtube.com

ね、真剣でしょ。真剣に仕事をする人の横顔は男も女もかっこいいです。

さ〜ら〜に。鉄フライパンは日本でもネットショップ等で人気なようなので、

珍しい「フレンチコレクション」、モンブルのブリニパンをご紹介しましょう。

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エッフェル塔をモチーフしたステンレス鋳物ハンドルですよ!

こんなの、フランス人はフツーに、使わないじゃないですか(笑)

お料理好きさんのお土産にもってこい、の一品です。(重いかも)

人間工学に基づいて、握りやすさもきちんと考えられているんですって。

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鍋なら調理後このままテーブルへ持って行かれてはいかが?

お食事中もゲストの方々と、パリ気分でワイワイ盛り上がれそう。

可愛らしいデザインですが、品質はお墨付き。きちんとお手入れして、

一生もののエッフェル塔があなたの手元に。お料理がぐっと楽しくなりそうですね!

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